Скумбрия " Горячего копчения" за 3 минуты. Действительно ли похожа на оригинал?

Я готовила по этому рецепту первый раз. Поэтому делала, как показывали в других видео. Но почему то никто не озвучивает результат. И у меня пару замечаний по поводу приготовления. 1 - Без жидкого дыма вкус будет отличаться. Весь же цимус в том, что рыба должна получиться с запахом копченостей. Я вот как то угадала с количеством дыма. 2 - за 3 минуты рыба не просолится в утолщенной части. У меня была в запасе еще одна скумбрия и я поместила ее в горячий рассол, после того, как приготовилась первая рыбка. Рассол, правда, уже чуть поостыл. И дала второй скумбрии полежать в рассоле примерно час с небольшим. А затем вынула ее, довела до кипения рассол и поместила туда рыбку. И так же проварила 3 мин. Так вот этот вариант мне еще больше понравился. И если бы меня кто то угостил такой рыбкой - у меня и тени сомнения не было бы, что ее варили. Вообщем нужно пробовать. ***************************************************************** Подписаться на мой канал можно здесь https://m.youtube.com/channel/UCrjZxLxvzcLq08FcJV8uCRA ************************************************************* Моя эл.почта - natalianovichyk1960@gmail.com Если кто то захочет пообщаться - пишите в эл. почту, пообщаемся. ************************************************