Гриль. Беседка. Летняя кухня. Своими руками. Часть 1 HD

Три года хотел сделать себе беседку с кухней и в нее поставить мангал ну или гриль. И вот возможность появилась, точнее финансовая возможность и я приступил к работе. Но три года я делал площадку, проект и расчеты с побором производителей. Результат получился для меня хорошим, конечно пришлось помучаться особенно с грилем, ну не уходил дым из беседки и все... Сами производители гриль печей про это не пишут и не говорят, так что пришлось самому придумывать как сделать эффективное удаление дыма. В итоге получилась беседка с грилем и кухней. И первым делом был сделан цыпленок табака на новый год. Свой выбор я делал так: 1. Мангал имеет вид металлического прямоугольного ящика с высокими ножками. На шампуры накалываются продукты (мясо, рыба, овощи) и кладутся на мангал параллельно друг другу. Готовятся блюда за счёт тлеющих углей. 2. Барбекю является более сложной и совершенной конструкцией, поскольку изготовители часто модернизируют его, внедряя многочисленные функции. В устройстве можно печь пироги, разогревать блюда, коптить, тушить и жарить. В барбекю продукты готовятся на решётке. 3. Гриль не имеет явных отличий по конструкции от барбекю, а некоторые видят в них идентичность. Хотя я думаю что одно различие всё же есть — это наличие крышки у гриля (термическое воздействие происходит со всех сторон), поэтому продукты в нём готовятся более равномерно. Также крышка устройства даёт возможность пропитывать блюда дымом. Главным элементом выступает решётка с проволочными и деревянными ручками, позволяющими прочно держать продукты во время их приготовления. Я думаю что финский гриль-домик является наиболее удобным и комфортным вариантом устройства для дачи с большим участком. Для сооружения такой конструкции я использовал: утеплитель (может быть из минеральной ваты); качественная вагонка; дверь и стеклопакеты; шайбы с гайками по размеру отверстий; монтажная пена (несколько баллонов); дымоход, а также дымосборник с вентилятором Минибрус уже нарезанный в размер; доска пола, шпунтованная; OSB плита (лучше всего водостойкая); пластиковая труба диаметром 110 мм для поддува; «Пинотекс» — специальное средство, предназначенное для обработки дерева; обрезная доска для изготовления каркаса кровли 50х100 мм; брус сечением 100х100 мм черепица (битумная, мягкая, натуральная) для устройства кровли; дополнительные элементы для декорирования постройки. Этапы сооружения гриль — домика своими руками Для начала выбирал площадку на участке подальше от дома, т.к. будет много дыма, снял с неё часть почвы со всеми имеющимися корнями растений и деревьев. Засыпал слоем песка. Заранее укладываем пластиковую трубу, предназначенную для поддува. Плотно утрамбовываем все слои и начинаем армирование бетонной стяжки. Оставляем место в центре, где будет прокладываться труба. Обустраиваем решетчатый пол из дерева, брус + доска Обрабатываем все антисептиком Начинаем сборку беседки из минибруса по чертежам Собираем каркас кровли из плит OSB, внутри подшиваем вагонкой Вставляем деревянны