Как приготовить бефстроганов с грибами | Простой рецепт Агро-Альянс HD

Бефстроганов с грибами ✔ На 100 г: ≈ 194 ккал БЖУ: 11/9/17 ✔ Ингредиенты: Макароны AIDA Fusilli / спирали - 300 г Говяжья вырезка - 600 г Шампиньоны - 250 г Лук - 1 шт. Подсолнечное масло - 30 мл Мука - 2 ст.л. Томатная паста - 1 ч.л. Лимонный сок - 2 ч.л. Сахар коричневый Демерара «Агро-Альянс» - 1,5 ч.л. Сметана - 150 мл Куриный бульон - 2 ст.л. Тимьян свежий - 1 веточка Соль, перец по вкусу ✔ Способ приготовления: 1. Мясо отбить кухонным молотком. Нарезать мясо длинными и узкими полосками (примерно 5 на 1 см). Приправить солью и черным перцем. 2. Лук мелко нарубить. Грибы произвольно нарезать. 3. На сковороде с маслом обжарить мясо со всех сторон в течение 6 минут. Переложить в тарелку. 4. В пустую сковороду подлить немного масла. Когда масло нагреется, положить измельченный лук и 1/2 ч.л. соли и черный молотый перец, затем добавить в сковороду грибы. Тушить около 8 минут. 5. Добавить томатную пасту (предварительно смешав с 70 мл воды), муку и обжаривать около 30 секунд, помешивая. Продолжая помешивать, понемногу добавить бульон, затем - сахар. вернуть мясо. Довести до кипения и убавить огонь до минимального. Тушить, не накрывая, 20 минут. 6. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Слить воду. 7. Налить в сметану пару ложек горячего соуса и перемешать (это предотвратит свертывание сметаны, когда вы добавите её в горячий соус). Вылить сметану в сковороду. Добавить лимонный сок и листики тимьяна. Приправить специями по вкусу. Подать вместе с пастой. Приятного аппетита! ✔ Подписывайтесь на канал - https://goo.gl/JUq6kJ! Сайт с рецептами: http://mir-krup.ru Мир круп Instagram: https://instagram.com/agro_al Мир круп ВКонтакте: https://vk.com/mir_krup Мир круп Facebook: https://facebook.com/MirKrup Мир круп Одноклассники: https://ok.ru/group/mirkrup Мир круп Telegram: https://t.me/mirkrup