Еврейские пельмени - Креплах

Йом Кипур в еврейской традиции - судный день, когда Господь принимает окончательное решение о человеческих судьбах. В этот день евреи соблюдают строгий пост, который длится 25 часов. Но вкусный праздничный обед перед Йом Кипур не менее важен, чем соблюдение самого поста. Едят перед Йом Кипуром не тяжёлую пищу, после которой трудно поститься, а лёгкую, не острую еду. Одно из традиционных блюд - Креплах.