Китайские пельмени в форме цветов из льда (在花的形状制成馄饨冰).Ravioli in the form of flowers from ice.

Готовим изумительно вкусные китайские жареные пельмени с креветками, яйцом и зеленью (вонтоны) в форме цветов из льда. (在花的形状制成馄饨冰). . Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Ингредиенты : Для теста : Мука - 2стакана (стакан 200мл) Вода (85*С) - 150мл Соль - щепотка Раст.масло - 1ст.л. Для начинки : Креветки (мясо)- 100г Яйца - 3шт. Зеленый лук - 3-4 корня Кинза - по вкусу Черный мол.перец - по вкусу Кунжутное масло - 1/2ч.л. Устричный соус - 1ст.л. Раст.масло - 2ст.л. + 2ст.л.для жарки Для заливки : Вода - 12ст.л. Крахмал - 1ст.л. без горки