Лёгкий десерт-суфле без выпечки

Рецепт (на 2 порции): Ряженка (у меня 2.5%) - 250 г Вода - 50 мл Цикорий - 1-2 ч.л. Желатин (у меня быстрорастворимый) - 7 г Подсластитель (у меня фит-парад 3 мерные ложечки) Для украшения: Горький шоколад - 15 г Молоко - 1-2 ст.л. Чернослив - 15 г ⠀ ✅ Приготовление: Желатин соединить с 50 мл. воды и нагреть, постоянно помешивая, до полного растворения. Если желатин другой - делайте по инструкции. ⠀ Добавляем цикорий и хорошо размешиваем. Выливаем эту смесь в ряженку, добавляем подсластитель и взбиваем миксером 3-5 минут. Масса станет чуть воздушней. ⠀ Выливаем в 2 формочки/стаканчика/креманки и ставим в морозилку минут на 5-10, чтобы десерт чуть застыл. В это время режем чернослив и готовим глазурь. Я просто растопила в микроволновке шоколад+молоко (больше молока - мягче глазурь) Украшаем наш десерт черносливом и глазурью. Или тем, что подскажет ваша фантазия Ставим в холодильник. И минут через 30 десерт можно есть