Лекции «БИОХИМИЯ ДЛЯ ВСЕХ». Введение HD

Дорогие друзья! Приветствую вас на моём канале «БИОХИМИЯ ДЛЯ ВСЕХ»! Мы начинаем проект по просвещению в области одной из самых важных и интересных наук о природе – БИОХИМИИ, главной задачей которой является понять, какие процессы жизнедеятельности и как происходят в живых организмах. В ходе наших встреч мы попробуем приблизиться к пониманию того, что такое жизнь и каковы свойства живого. Мы начнём разбираться в вопросе о том, каким образом химическая эволюция нашей планеты Земля закономерно переросла в эволюцию биологическую. Вы узнаете, что все живые организмы на нашей планете являются родственниками, и даже бактерии – родственники человека. Для этого мы более наглядно познакомимся с биохимическими доказательствами эволюции – длительного исторического развития живых организмов на Земле – от самых примитивных форм жизни до самого высокоорганизованного существа – человека. Мы приблизимся к пониманию того, как происходит обмен веществ в живых организмах и чем он отличается от обмена веществ в неживой природе. Вы узнаете, почему спиртовое брожение, являющееся основой виноделия, происходящее в бочках и всякого рода закупоренных ёмкостях, в своей основе является тем же процессом, что и анаэробное дыхание у живых организмов. Вы узнаете, что такое биоэнергетика и какое вещество является универсальной энергетической валютой всех живых организмов, которая расходуется на выполнение процессов, требующих энергетических затрат. Вы заглянете в тайны фотосинтеза и дыхательной цепи у живых организмов. Мы ответим на вопрос, какого происхождения кислород, который выделяется растениями при фотосинтезе: из воды или из углекислого газа. И почему появление фотосинтезирующих организмов на Земле привело к ускорению эволюции. Вы по-настоящему узнаете, что собой представляют витамины и почему их относят к жизненно необходимым веществам. А знаете ли вы, что мочевина, выделяемая животными, является одним из лучших азотных удобрений в растениеводстве и широко используется в косметологии? Что такое коэнзим Q и что такое антивитамины? Что из себя представляют цикл Кребса и цикл Кальвина, анаболизм и катаболизм? Что такое протеиногенные и непротеиногенные аминокислоты, что такое незаменимые аминокислоты? Мы узнаем, что из насыщенных жирных кислот жизненно необходимыми для человека являются только их цис-изомеры. А почему белковая природа ферментов была открыта сравнительно недавно – в 30-е годы ХХ века? Мы обязательно поговорим о растениях-целителях, лекарственные свойства которых обусловлены их биохимией. В народной медицине действует много разного рода знахарей, которые поверхностно разбираются в целебных свойствах этих растений. Они не знают, какие биологически активные вещества отвечают за эти свойства. Понимание этого даёт нам как раз биохимия. Не интересно ли вам будет узнать, что две ягоды актинидии содержат дневную норму витамина С, а самостоятельное блюдо из моркови надо готовить не на воде, а на жирах? А говорил ли вам кто-нибудь, что главный цех на заводе по