ТРИ простых способа заготовки КЛЮКВЫ на зиму! Рецепты от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!

В клюкве содержится много витаминов группы В, С, К и РР и таких микроэлементов, как калий, цинк, марганец, йод, фосфор, кальций, железо. Также это рекордсмен по содержанию различных полиэфиров, яблочной, янтарной и других кислот. Содержатся в ней флавониды и дубильные вещества. Калорийность у ягоды совсем небольшая – всего 25 ккал на 100 г. Особенность клюквы в том, что она очень длительный срок сохраняет свои свойства. Считается, что даже спустя год ягода остается такой же целебной и полезной. Клюква – отличный источник витаминов в зимнее время. При постоянном употреблении ягоды снижается риск авитаминоза, улучшается настроение и самочувствие. Ученые установили, что благодаря антоцианам, процианидинам и флавонолам клюква может использоваться для профилактики рака. Также было обнаружено, что клюква положительно влияет на профили атеросклеротического холестерина и снижает несколько кардиометаболических факторов риска. Клюква оказывает антиоксидантное, антибактериальное, антимутагенное и антиканцерогенное действие. Поэтому она так помогает при простудах и ОРВИ и незаменима для укрепления иммунитета. Клюква очень полезна для мочеполовой системы. Она помогает бороться с бактериями в мочевом пузыре, предупреждает образование камней в почках, снижает воспаление в мочевыводящих путях. Благодаря таким свойствам экстракт клюквы часто включают в различные комплексные средства для лечения заболеваний мочевыделительной системы. Клюква полезна для обмена веществ. Целый ряд кислот, содержащихся в ягоде, помогает нормализовать уровень холестерина в крови и стимулировать метаболизм во всем организме. Также клюква помогает расщеплять жиры, поэтому ее рекомендовано включать в рацион питания при похудении. Клюква очень полезна для мужчин. Считается, что свежий клюквенный сок стимулирует потенцию и стабилизирует гормональный фон. Он может использоваться для снижения риска заболеваний предстательной железы. Беременные женщины также должны пить клюквенный сок. Он поможет снять отечность, уменьшить токсикоз и нормализовать артериальное давление. Клюква – ягода молодости и красоты. Благодаря антиоксидантным свойствам она снимает воспаления на коже, помогает бороться с высыпаниями, улучшает внешний вид и укрепляет ногти.