Illnesses Counter by Coffee and Tea / ชา และกาแฟถูกนำมาใช้รักษาโรคบางอย่างได้ HD

... ชา และกาแฟที่คนเราใช้ดื่มกนทุกวันนั้น กำนมใช้ในการรักษาโรคได้หลายอย่าง ยกตัวอย่าง เช่น โรคมะเร็ง (Cancer): ในชามีส่วนปรกอบที่สำคัญสองตัว คือ EGCG ซึ่งเป็นต่วย่อของคำว่า Epigallocatechin และสารอกตัวชื่อ Theaflavin มีฤทธิ์ในการยับยั้ง เอ็นไซม์ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง...ด้วยการทำให้ มันเจริญอย่างช้า ๆ... โดยการวิจัยยังดำเนินต่อไปเพื่อศึกษาดูว่า ปริมาณ ของคาเฟอินที่สูงนันเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกดโรคหรือไม่ โรคหืด (Asthma): เราทราบมาแล้วว่า...สารที่มีชื่อว่า Theophyline ถูกนำมาใช้ในการรักษา โรคหืด ด้วยการทำให้หลอดลมขยายตัว สาร caffeine นั้นมีคุณสมบัติ เหมือนกับสาร Theophyline ซึ่งช่วยกระกล้ามเนื้อของหลอดลม ทำให้ หายใจได้สดวกขึ้น นอกจากนั้น คาเฟอิน ยังทำให้เส้นเลือดทั้งหลายในสมองเกิดการหดตัว และจากคุณสมบัติน้เอง แพทย์จึงนำไปในใช้ในการรักษาคนที่เป็นโรคปวดศีรษะไมเกรน ซึ่งมีต้นเหตุมาจากเส้นเลือดในสมองมีการขยายตัวอย่าง มาก ในคนที่ดื่มกาแฟในตอนเช้าเป็นนิสัย...พอไม่ได้ดื่มกาแฟก็จะเกิดมี อาการปวดศีรษะ ทั้งนี้เป็นเพราะเส้นเลือดในสมองของเขาเหล่านั้น มันขยายตัวนั้นเอง...ดังนั้น การที่ได้ดื่มกาแฟก็เป็นการทำให้เส้นเลือด หดตัวกลับสู่สภาพปกติ...หายจากอาการปวดศีรษะได้ สำหรับคนตั้งท้อง (Pregnancy) ในคนท้องที่ดื่มกาแฟ มีแนวโน้มที่จะทำให้ทารกที่อยู่ในครรภ์ไม่ ได้พักผ่อน (restless)...มันสามารถทำให้คนท้องเกิดความเครียด หรือวิตกกังวลได้ ตามเป็นจริงแล้ว แม้กระทั้งชาก็ควรหลีกเลี่ยง... (มีคนแนะนำว่า อย่างมากเขาสามารถดื่มชาได้ 3 ถ้วย หรือ กาแฟ ได้หนึ่งถ้วยกาแฟนะครับ) หลังอาหารค่ำ (After dinner): การดื่มกาแฟในตอนเย็นจะช่วยกาย่อยอาหาร ช่วยลดอาหารเมื่อยล้า แต่ถ้าท่านดื่มกาแฟหลังอาหารเย้น จะทำให้ท่านหลับลำบาก ทั้งนี้เพราะในการกแฟมีปริมาณของคาเฟอินสูงกว่า ในกาแฟนั้นจะมีสารคาฟอินได้มากกว่าชาที่เราดื่ม... คาเฟอินจะเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ , เพิ่มการไหลเวียนของเลือด สู่ไตเพิ่มขึ้น ยังผลให้เกิดขับถ่ายปัสสาวะมากขึ้น (diuretic effects) คาเฟอินยังออกฤทธ์กระตุ้นให้มีการสร้างสาร Histamine และสาร ตัวนี้จะทำให้กระเพาะอาหารหลั่งกรดออกมามาก ยังผลให้เกิดมี อาการปวดท้อง หรือแสบหน้าอก ในชามีสาร Tannin สามารถรักษา หรือบรรทาอาหารท้องร่วงได้ และ ทำให้เกิดมีอาการท้องผูกได้ ผลของการศึกษาในคนมากกว่าครึ่งล้านใน 10 ประเทศ และลงผลขอ การศึกษาในวารการแพทย Annals of internal medicine ซึ่งได้สรุป ผลว่า ในคนทื่ดื่มกาแฟ 2 – 4 ถ้วย ...มีส่วนเกี่ยวข้อกับการลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคต่างๆ ได้ถึง 18% เมื่อเทียบกัคนไม่ดื่ม