Маринованный цицак

Маринованный острый перчик «Цицак»-отличная закуска Нужны только такие перчики, как на видео, другой сорт не подойдёт!) Готовим маринад: 0,5 л воды 200 мл раст.масла 50 г уксуса 9% 1 ст.л соли 3 ст.л сахара Перец горошком Лаврушка(3-4 листочка) Все добавить в сотейник и дать закипеть на среднем огне! Берём 1 кг стручковых желтых перцев, промывкам и на каждом ножом делаем надрез! Закладываем в кипящий маринад небольшую часть перцев, накрываем крышкой и тушим 10 минут! За это время подготавливаем другую Сковороду или кастрюлю:в неё слоем выкрадываем нарезанную петрушку и немного пластинок чеснока, выкладываем сверху уже почти готовый перчик! В маринад снова закладываем часть перцев и все повторяем:на перцы выкладываем ещё слой петрушки и чеснока и сверху протушенный перчик... Далее заливаем перцы маринадом из сотейника, накрываем крышкой и тушим на среднем огне ещё 5 минут!) Даём остыть и храним в холодильнике!) Приятного аппетита