Вкусная семга на гриле

Автор приготовления рецепта "Юлия Высоцкая" Вкусная семга на гриле ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г филе семги с кожей толщиной 2 см 2 свежих зеленых перца чили 1 лайм 1 небольшой корень имбиря 2?3 веточки зеленого базилика 1/2 ч. ложки морской соли СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Нарезать сумгу на порционные куски длиной 8-10 см. 2. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. 3. Цедру лайма тоже натереть на мелкой терке. 4. Перец чили порезать небольшими кубиками. 5. Листья базилика порвать руками. 6. Перемешать цедру лайма, имбирь, чили, базилик и щепотку соли. Этой смесью натереть семгу и оставить на 20-30 минут. 7. Сложить каждый кусок рыбы пополам, скрепить зубочистками или другими остро заточенными палочками и жарить на гриле 5-8 минут.