«ПАСТА С СЕМГОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ» (https://vk.com/public185965732)

Ингредиенты: макароны сёмга - 300 гр. чеснок - 2 шт. сливки жирные - 300 мл. сыр - 200 гр. помидор - 1 шт. специи - по вкусу Приготовление: Подготовить продукты для приготовления пасты с красной рыбой. Готовить будем с сёмгой. Хорошо, если рыба свежая, но если такой нет, то замороженную рыбу нужно предварительно разморозить. Лучше взять филе, но если рыба на кости, то мякоть нужно аккуратно снять с костей, убрать мелкие косточки. Разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло. Филе сёмги промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на квадратики. Выложить нарезанную рыбу масло и обжаривать их на среднем огне со всех сторон минут 5 - 10. Добавляем резаные помидоры. К обжаренным кусочкам рыбы добавить специи. Всё перемешать, чтобы рыба равномерно была покрыта специями. Влить к рыбе жирные сливки (они должны на половину прикрывать кусочки рыбы), перемешать и тушить на медленном огне 7 - 10 минут, добавить натёртый твёрдый сыр, перемешать и добавляем чеснок.