Внешний вид мясного цеха HD

Мясной цех спроектирован по индивидуальному заказу с соблюдением национальных традиций и требований Заказчика, в том числе с возможностью приемки сырья не только в охлажденном виде, но и в замороженном, для этого в цехе предусмотрен участок дефростации. Технологическая линия цеха позволяет осуществлять производство мясных изделий строго соблюдая требования к халяльной продукции – без использования запрещенных продуктов и ингредиентов, только на натуральном халяльном мясе птицы, кролика, крупного и мелкого рогатого скота. Проектная мощность мясного цеха составляет 500 кг мясного сырья в смену, что позволяет производить ежедневно широкий спектр мясных изделий таких как: деликатесы копченые, полукопченые, вареные колбасы, полуфабрикаты крупно и мелкокусковые и т.п.