Цукаты из тыквы - Доброе утро 03.02.2015.

Из тыквы можно не только сварить кашу или суп, но и приготовить вкуснейший десерт. На двухкилограммовую тыкву понадобятся два лимона, стакан сахара и четверть стакана меда. Тыкву разрежьте на части, вычистите семена и очистите от кожуры. Мякоть измельчите, а очищенную тыкву нарежьте кубиками. Засыпьте сахаром и оставьте на 12 часов. За это время тыква даст сок. Слейте сок в другую емкость. Лимоны нарежьте на кусочки и измельчите блендером. Смешайте лимонную массу с тыквенным соком, добавьте мед, поставьте на огонь и доведите до кипения. Процедите сироп в кастрюлю с тыквой и варите до загустения, постоянно помешивая. Переложите цукаты на противень и подсушите в духовке при температуре 40 градусов. Доброе утро - Первый канал. 03.02.2015.