Любовь Кошкарова — о том, как полноценно жить с целиакией

Обычная корочка пшеничного хлеба может стать настоящим ядом для детей, больных целиакией. Это врожденное заболевание, при котором в организме не расщепляется особый белок, который содержат злаки, — глютен. Последствия целиакии очень опасны. Единственный способ избежать развития недуга – исключить из рациона питания продукты, содержащие глютен. Сегодня у нас в гостях председатель краевой общественной организации «Семей больных целиакией» Любовь Кошкарова, и мы говорим о том, как научиться радоваться жизни в условиях постоянных ограничений.