Салат Цезарь с курицей. РЕЦЕПТЫ ОГНЕВОЙ

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ Всеми любимый салат с очень вкусным и простым в приготовлении соусом без анчоусов и вустерского соуса. ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1 порцию: Куриное филе - 1/2 шт. Салат "Айсберг" - 1/2 кочана Батон/багет - 60 г (2 кус.) Сыр "Пармезан" - 30-40 г Помидоры Черри - 4 шт. Сушёная зелень (у меня укроп) Соль, чёрный перец - по вкусу Растительное масло Соевый соус Для соуса: Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 60 мл Чеснок - 1 зуб. (небольшой) Сыр "Пармезан" - 20 г Горчица - 1 ч.л. Соевый соус - 1 ч.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Сахар - 1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Куриное филе чуть посолить, поперчить, замариновать в соевом соусе на 15 мин. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Влить немного воды и тушить под крышкой 20 мин. Остудить и нарезать. • Батон нарезать кубиками, посолить, добавить сушёный укроп и растительное масло. Отправить в духовку на 10 мин при 160°. • Сыр натереть на мелкой тёрке. Яйцо отварить в кипящей воде 1 мин, остудить. • Делаем соус: Яйцо взбить в блендере с растительным маслом. Добавить сахар, лимонный сок, соевый соус, горчицу, чеснок, сыр Пармезан и хорошо взбить. • Листья салата порвать, перемешать с соусом и выложить на тарелку, сверху положить курицу, сухари, полить соусом, далее выложить сыр Пармезан, помидоры Черри, немного присыпать их сыром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!❤