Яблочно-клюквенный соус HD

Яблочно-клюквенный соус из книги «Рождество с Гордоном» (Gordon Ramsay Ultimate Christmas Recipes) 150 г сахара 2 чашки свежей клюквы 2 яблока цедра и сок 1 апельсина 30 мл портвейна 2 звездочки аниса 4 стручка кардамона Поместите сахарную пудру, анис и кардамон в сковороду и карамелизируйте. Добавить клюкву и варить, пока они не появятся пузырьки. Снять кожуру, вынуть косточки и тонко нарезать 2 яблока. Добавить в сковороду с клюквой.Перемешать с портвейном апельсиновую цедру и сок, и добавить в сковороду. Варить в течение 5 до 10 минут, пока соус не загустеет. Подавать холодным или комнатной температуры. http://vk.com/chef_gordon_ramsay Наш сайт: http://gordon-ramsay.ru Помощь проекту: яндекс деньги 41001741336871