АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ 200 г муки 100 г масла 50 г сахара 1 яйцо 1ст.л. апельсинового сока Цедра половина апельсина Начинка: 200 мл апельсинового сока 150 г сахаром 4 яйца 50 г муки Цедра одного апельсина 1 ч.л. сахарной пудры для украшения Для теста порубите масло с сахаром, цедрой и мукой в мелкую крошку, добавьте лимонный сок и яйцо, замесить тесто. Тесто раскатайте на присыпанном мукой столе, перенесите форму, срежьте края. Поставьте форму в холодильник на 15 минут Для начинки смешайте Сахар с цедрой, оставьте на 15 минут. Затем добавьте муку и перемешайте. Сок влейте в сахарную смесь, размешайте, добавьте яйца, перемешайте. Дно тартинки выстелите бумагой для выпечки, насыпьте груз и выпекайте примерно 15 минут при 200°. Удалите груз и бумагу, дайте запечься донышку ещё 5 минут. На горячий корж через сито влейте начинку верните пирог в духовку. Уменьшить температуру до 160° Пеките, пока начинка не станет плотный, 30 – 35 минут. Остудить. @club196975141(Выпечка к чаю) И хоpошeго вceм настроения!