Сочный шашлык в маринаде из киви / Кавказская кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА (на 2 кг мяса): зелень укропа и петрушки - по 1 пучку, перец душистый горошек - 1 чайная ложка, зира (кумин) - 1 чайная ложка, соль - 1 столовая ложка, паприка молотая - 1 чайная ложка, жгучий перец молотый - 1 чайная ложка, базилик сушеный - 2 чайных ложки, чеснок сушеный - 1 чайная ложка, растительное масло - 3 столовых ложки, киви - 2-3 штуки. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА: манго консервированное - 1 банка, имбирь молотый - 0,5 чайной ложки, чеснок сушеный - 1 чайная ложка, кинза сушеная - 2 чайных ложки, жгучий перец молотый - 1 чайная ложка, растительное масло - 3 столовых ложки, цедра и сок 1 апельсина, соль по вкусу.
Похожие видео
Показать еще