Лимонад и пунш из облепихи

Как приготовить лимонад и пунш из облепихи. Пошаговый рецепт: Лимоны 3 шт Облепиха 300г Сахар 300г Вода 3лЛимоны тщательно мою, так как их часто покрывают воском для длительного хранения. В глубокую емкость натираю цедру лимонов. Снимаю только верхний желтый слой цедры, белую часть не трогаю, она будет горчить. Затем прокатываю лимоны ладонью, чтобы лучше выделялся сок, и отжимаю с помощью ручной соковыжималки. Переливаю к цедре. В емкость добавляю сахар, облепиху и немного воды. Пробиваю аккуратно погружным блендером до однородности. Переливаю в 3л банку и заливаю фильтрованной водой по горлышко. Закрываю крышкой и убираю в холод на 3-4 часа, а лучше на ночь. Сделать из этого лимонада пунш очень просто. Для этого я переливаю часть лимонада в ковшик, добавляю немного специй (бадьян, кардамон, гвоздику и корицу). Довожу жидкость до кипения и варю 2-3мин. Затем накрываю крышкой и даю 5-10мин настояться. Горячий пряный пунш готов. -----Безалкогольный глинтвейн из облепихиОблепиха замороженная -300гВода - 2лИмбирь молотый -1/2ч.л.Куркума -1/2ч.л.Сахар -200гМед -2ст.л.Корица -1штЯгоды разморозить, растолочь, через сито или марлю сцедить сок. В жмых добавить имбирь и куркуму. Добавить сахар, корицу,залить водой и довести до кипения. Снять с огня и дать постоять под крышкой 20мин. Процедить, добавить мед и сок. Размешать.