лимончелло HD

Лимончелло. Мммм! Сразу представляется солнце, море, песок пляжа и ты такой под полосатым зонтиком. Так вот, расскажу вам как готовить этот чудесный лимонный ликёр. Возьмём, скажем, литр спирта, хотя сразу хочу предупредить, что это очень быстро закончится, лимончелло, в смысле, которое вы из этого литра приготовите. Поэтому берите больше. Но я вам расскажу про пропорции, исходя из одного литра, а вы уж там сами умножайте. Итак, берёте 10 лимонов и аккуратненько снимаете с них цедру, прям вот самую жёлтую, без белого, а то горчить будет. Эту цедру засыпаете в банку и заливаете 1 литром спирта. Ждёте неделю или семь дней, кому как больше нравится. Лучше где-нибудь в тёмном месте, ежедневно взбалтывая. Но вот закончились ваши томительные ожидания и вы берёте 1 литр воды, разогреваете до 60 градусов, главное, что бы вода не закипела. Если вдруг такое случилось. Начинайте заново, кипячёная вода не годится. Итак, подогрели и засыпаете в неё 325 грамм сахара. Это я установил опытным путём. Именно 325 грамм. Мне такая пропорция очень понравилась. Может вы потом придёте к тому, что вам нужно будет 330 или 359, не знаю. Главное растворить этот сахар в воде, что б ни одной песчинки не было. Дальше, самое красивое. В жёлтую жидкость, настойку цедры лимона, похожую по цвету на фурацелин, добавляете сахарный сироп. И, о чудо, это превращается… в царевну лебедь… в лимончеллу красивого насыщенного жёлтого цвета. Дальше вы уже, наверное, знаете что делать. Не мне вам рассказывать)) Но, хочу напомнить, что минздрав уже предупреждал …