Чебуреки с мясом ! Чебуреки с сыром ! Очень хрустящие,тонкие и вкусные !

Рецепт чебурек с мясом . ингредиенты : 300 мл. воды 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара Хорошо перемешать и довести до кипения ! Просеять 4 стакана муки . В кипящую воду добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла . Добавить постепенно один стакан муки в кипящую воду ( на медленном огне ) и хорошо перемешать . Теперь нужно ему дать остыть . Теперь готовим фарш . Берем любой фарш . Я взяла свиной , добавила 2 луковицы средних размеров , 3 дольки чеснока и любую зелень ,которую вы любите . Все вместе измельчить в комбайне и добавьте в фарш .Соль по вкусу . Тесто заварное остыло и добавим в него яйцо и хорошо перемешаем , затем добавляем оставшуюся муку (3 стакана) 1 стакан у меня на 160 гр. муки . Теперь раскатываем тесто и делаем чебуреки . Смотрите видео ! Приятного аппетита ! Когда тесто остынет добавим одно яйцо