Вот что нужно готовить из кабачков – ЧЕБУРЕКИ сочнейшие (1)

Тесто: Кабачки – 600 г (2 шт. молодые) Молоко – 50 г Яйцо – 1 шт. Мука – около 100 г (все зависит от того, сколько сока уйдет из кабачков, ориентируйтесь по густоте теста) Соль – 1 ч.л. + 1/3 ч.л. Зеленый лук – небольшой пучок (зеленая часть в тесто) Начинка: Фарш говяжий – 250 г Вода – 50 г (если фарш покупной, то воду не надо добавлять, в него уже и так все добавили ) Соль, черный перец – по вкусу Зеленый лук – оставшаяся белая часть