Творог больше не покупаю, готовлю его дома. Это совсем просто! HD

Как сделать творог из молока? Мы будем делать быстрый творог, то есть, ждать пока молоко свернется 1-3 дня не нужно. Если ваше молоко уже скисло, добавлять лимонный сок или уксус нет необходимости. Просто упустите этот момент. Конечно же, нам понадобятся: • Молоко 3 л • Уксус 9% или лимонный сок 3 столовых ложки Окисляющий элемент (уксус или лимонный сок) берем из расчета: 1 столовая ложка на 1 литр молока. Из трех литров молока жирностью 3,2 % у меня вышло 670 г творога жирностью приблизительно 15-17%. Немного о молоке для творога. Кстати, свежее молоко лучше не брать, так как в этом случае образуется меньше крупинок творога, соответственно «выход продукта» ниже.