Слово за слово Несъедобное съедобно? 11.06.2012

Мы - то, что мы едим. И если мы употребляем некачественные, перенасыщенные добавками, а то и вовсе просроченные продукты, то мы и выглядим соответственно, и болеем чаще, и умираем раньше. Три килограмма химических веществ -- столько проглатывает за год среднестатистический потребитель абсолютно привычных продуктов - колбасы, сладостей, овощей, сладкой газировки, алкоголя и так далее. Современная пищевая промышленность ничто без всевозможных добавок. Благодаря им продукты и выглядят лучше, и хранятся дольше. Беда только, что этот эффект не распространяется на их потребителей... Можно ли назвать едой то, что мы едим? На этот вопрос пытаются ответить участники дискуссии в студии ток-шоу «Слово за слово». Гости: телеведущий, депутат Государственной думы Андрей Туманов; генеральный директор научно-производственного предприятия Грин-ПИКъ Сергей Конин; врач-диетолог Алексей Ковальков; директор по качеству компании Х5 RETAIL GROUP Светлана Чебарова; председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко; кандидат биологических наук, зам.директора по качеству пищевого предприятия Марина Петухова; участница шоу «Толстушки - international» Юлия Маслова; шеф-повар Евгений Учаев.