☕ 9 из 10 кофеен закрываются по этой причине

В интернете полно предложений франшиз, многие обещают "золотые горы" сразу после открытия.Франшизу кофейни пару лет назад можно было купить буквально за пару сотен тысяч, если верить сайтам. Но на самом деле есть множество "подводных камней", о которых не принято говорить. Именно об такие "камни" и разбиваются кофейни в 90% случаев закрытия. Именно такие моменты разбирает с партнером в этом интервью сооснователь сети кофеен Baggins Coffee Андрей Павлов. 00:35 Как решил заниматься своим бизнесом 02:04 Выбор направления 03:11 Изучение франшиз кофейни 04:17 Изучение франшизы Baggins Coffee 08:31 Реальное понимание франшизы Baggins Coffee 10:35 Загорелся идеей своей кофейни 11:23 Подписали договор 13:45 Какие расчеты были у первой кофейни 15:30 Как отнеслись близкие к открытию кофейни? 16:38 Родители узнали про кредит 19:36 Реакция друзей на открытие кофейни 20:55 Результаты кофейни в первый месяц 21:52 Падение оборотов на 4 месяц 22:19 Пересчёт трафика 24:16 Что делали после пересчёта 25:36 Осознание падающих показателей 27:36 Решение искать новое место 28:40 Расчёт трафика на перспективном месте 30:32 О второй кофейне 31:13 Что было в помещении до кофейни 31:59 Что сделано в кофейне 33:32 Как переезжали с Литейного 34:26 Сколько стоил переезд 35:52 Результаты второй кофейни на Измайловском 37:09 Как управляют кофейней вместе с супругой 38:59 Сколько гостей в день 39:20 Какие нюансы в управлении 39:57 Что изменилось в жизни с началом предпринимательства 41:23 Что дальше 42:10 Точки притяжения на Измайловском 43:36 Интересные истории про посетителей 44:44 выводы Инстаграм Андрея Павлова - https://www.instagram.com/andreipavlovq/ http://bagginscoffee.ru/ https://www.instagram.com/baggins_coffee/ #франшиза #кофейня #BagginsCoffee