Национальная кухня ЛИТВЫ - ЦЕППЕЛИНЫ? Литва. Вильнюс | Часть 2

Условия конкурса в первом комментарии! Друзья, это видео - продолжение гастрономического путешествия в Вильнюс. Мы узнаем, что едят литовцы, где вкусно поесть в Вильнюсе в старом городе. Проберёмся на кухню ресторана Etno Dvaras и приготовим цеппелины литовские. Рецепт как приготовить цеппелины: Сырая картофельная масса - 900гр Отварная масса - 300гр Витамин С - 2гр Вода - 20гр Соль - по вкусу Лук репчатый - 1головка Фарш свиной- 330гр Крахмал - 20гр Вода - 120гр Приготовление: - Лук репчатый обжарить. Фарш посолить поперчить добавить жареный лук и хорошо вымесить. - Сырой картофель ( рекомендуется сорт Лаура) очистить, натереть на мелкой терке и отжать над миской. Картофельный сок оставить в миске на 10 минут. Когда картофельный крахмал осядет на дно, жидкость аккуратно слить, а осадок оставить. Отваренный картофель потолочь, перемешать с тертым сырым картофелем, добавить соль, картофельный осадок (крахмал). - В картофельную массу добавить растворенный витамин C и отварную ра