Как приготовить Кугель картофельный? Простой и быстрый рецепт HD

Предлагаем проверенный, простой, но очень вкусный рецепт приготовления популярного блюда - картофельного Кугеля. Слово «кугель» – или «кугол», или «кугл» на идише означает «круглый». Название идет от формы, а заполнять её можно чем угодно. Кугель нечто среднее между запеканкой и пудингом... В некоторых источниках указывается, что слово "Кугель" пошло от немецкого "Kuchen", что означает пирог или торт. Тоже близко)) Но все равно, это одно и тоже блюдо, существующее в бесчисленных вариациях, вкусах и видах, как все народное и домашнее. Подать Кугель можно с ароматным соусом, который придаст новый вкус этому пирогу: смотрите рецепт приготовления соуса в видео Цеппелины (https://youtu.be/2KewOKqXEdE). Ингредиенты для рецепта: - Картофель - 0,9-1 кг - Яйца - 2 шт. - Молоко - 150 мл (или 100 мл сливок) - Специи (соль, черный перец) - Сало (для начинки) - Растительное масло (для жарки) Примечание: можно добавить 2 ст.л крахмала, но его количество стоит корректировать в зависимости от сорта картофеля, который берете - чем более крахмалистый картофель, тем меньше нужно добавлять собственно крахмала и наоборот... Смотрите другие рецепты от канала "Еда Едой" и узнавайте кулинарные хитрости от шеф-поваров: https://www.youtube.com/playlist?list=PLSuTkfGnC5kUqcsKCMLecGVzTUr3tSyw4