Литературные сласти Арзамасский гусь "ЧЁРНЫЙ ГУСЬ" HD

Ксендз Енджей Китович, который описывает быт времен короля Августа III, сообщает, что самым знаменитым блюдом был «черный гусь». Как его готовили? Повар должен был сжечь пучок соломы, чтобы получить угольки, добавить примерно одну столовую ложку свежего меда, влить сильного уксуса, смешать с горелой соломой, посыпать имбирем и перцем.