как ЭФФЕКТНО и ПРОСТО одной насадкой украсить боковину торта. Украшение БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
В данном видео я подробно показываю, как ЭФФЕКТНО и ПРОСТО одной насадкой украсить боковину торта БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ. Для данного украшения подойдёт любой крем для декора тортов Торт у меня в данном случае 14 см высотой и 18 см в диаметре Белкового крема я варила из рассчёта порции на 150 гр. белка. Насадка 1М для больших завитков Насадка 135 для заполнения промежутков Ссылка на рецепт приготовления белково-заварного крема ручным миксером: https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw&t=23s Ссылка на рецепт приготовления белково-заварного крема стационарным-планетарным миксером: https://www.youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-w&t=26s Ссылка на видео, как правильно расположить сахарную картинку на белково-заварном креме: https://www.youtube.com/watch?v=K2Mh1731Byg&t=1s