КАК УДИВИТЬ ГОСТЕЙ - 3D торт КИВИ с ЧИЗКЕЙКОМ внутри- Я - ТОРТодел!

➡Используйте наш промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - https://vk.cc/c5VHF6 . Напомню, заказ можно сделать на сайте, а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР Рецепт: ➡ Бисквит (https://youtu.be/74CEE_Mdi0c - ссылка на процесс приготовления бисквита) Яйца - 5 шт (категория СО) Мука - 200 гр Сахар - 320 гр * Выпекается бисквит при температуре 175-180 градусов, режим верх низ, без конвекции около 30-35 минут, ориентируйтесь по сухой зубочистке. ➡ Крем для начинки: Творожный сливочный сыр - 400 гр. Сливки 33% - 300 мл. Сахарная пудра - 100 гр. ➡ Пропитка для коржей: Кипяченая охлажденная вода - 200 мл Сгущеное молоко - 2 ст. л. ➡ Начинка из киви: Киви кубиками - 700 гр Сахар - 35 гр Крахмал - 20 гр (+50 мл воды) Пару капель лимонного сока или лимонная кислота на кончике ножа * Замораживаю в форме диаметром 16 см, высота 2 см. ➡ Чизкейк: Творожный сыр - 400 гр Сливки 33% - 80 гр Яйцо - 1 шт Сахарная пудра - 70 гр * Все ингредиенты комнатной температуры. * Выпекается чизкейк при температуре 150 градусов, режим верх/низ, без конвекции около 1 ч 30 минут. Готов он будет тогда, когда бока чизкейка схватятся, а серединка при постукивании формы будет дрожать) * Диаметр формы 16 см ➡ Крем для оформления: Мягкое сливочное масло жирностью 82,5% - 200 гр Молочный шоколад (глазурь) - 400 гр Купить книгу Виктории можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓ ➡ «Тортомастер» - https://vk.cc/ca7VVF ➡ «Читай-город» - https://www.chitai-gorod.ru/r/Ggxds ➡ Book24 - https://book24.ru/r/gTloe ➡ Лабиринт - https://vk.cc/auEljC Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!! ✔ Канал о семье Вики https://www.youtube.com/c/МамаВика ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: ➡ Выравниваю КВАДРАТНЫЙ торт ❤️Любимый КРАСНЫЙ БАРХАТ❤️ - Я - ТОРТодел! (https://youtu.be/e9PDdFEjDN8) ➡ ❤️ ИДЕАЛЬНЫЙ МЕДОВИК со вкусом КУРАГИ - Я - ТОРТодел! (https://studio.youtube.com/video/lZrl25cYDrw/edit) ➡ 3 способа оформления пряников ко Дню Знаний - Я - ТОРТодел! (https://youtu.be/3EsjWb9Qwos) ➡ Осенний СВИТ-БОКС с ТЫКВОЙ Меренговый рулет, Маффины и Зефир. Я - ТОРТодел! (https://youtu.be/MjB383hMhJg) ➡ ЧТО БУДЕТ с каналом Я-ТОРТОДЕЛ??? СПАСИБО за ПОНИМАНИЕ ❤️ШОКоладная ВИШНЯ - Я - ТОРТодел! (https://youtu.be/74CEE_Mdi0c) #бисквит #торт #тортодел #3dcake