Без духовки Райский Торт с лимонным и творожно-сливочным кремом

Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см, высотой 5 см, весом 1100 граммов. В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм. В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм. Творожно-лимонный Райский Торт Основа 300 грамм песочного печенья 100 грамм сливочного масла 1 ст. ложка молока 25 грамм белого шоколада Творожный крем 230 грамм мягкого пастообразного творога без крупинок 90 грамм сливок жирностью 30-35% 50 грамм (2,5 ст. ложки без верха) сахарной пудры 10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара Щепотка соли Лимонный крем 60 грамм лимонного сока Цедра от 1 лимона 2 яйца (100 грамм) 80 грамм (4 ст. ложки без верха) сахара 14 грамм (2 ч. ложки) пшеничной муки или кукурузного крахмала Щепотка соли 70 грамм сливочного масла Приятного аппетита!