Безе / Меренги БЕЗ ЯИЦ (+ 3 НАЧИНКИ) ИЗ АКВАФАБЫ | Веганский / Постный / Простой рецепт

Пирожные готовят всего из двух ингредиентов: сахара и белка. Так как канал у нас веганский, использовать мы будем не яичный белок, а нутовый, но никто не заметит подмены. Это видео как раз для тех, кто не знает, куда девать эту водичку после отвара нута. Мы снова будем экспериментировать и приготовим 4 вида этих пирожных: классические, с орехами, кокосовой стружкой и шоколадом. *Те, что с шоколадом - становятся тонкими. Видимо, шоколад утяжеляет структуру безе изнутри. Безе – это крем из белков, взбитых с сахаром. Меренга – это высушенное в духовке печенье из безе. Аквафаба — жидкость, полученная после отваривания бобовых: нута, фасоли, гороха. ❗️ В составе НЕ используются ингредиенты животного происхождения, поэтому рецепт подходит и веганам, и вегетарианцам, и как постное меню. ❗️ Без лактозы ❗️ Без глютена Готовые изделия нужно хранить в герметично закрытом пакете или контейнере. ⏱ Время подготовки: 20 минут ⏱ Время выпечки: 1-2 часа Калории на 100 гр: от 220 ккал Ингредиенты: Аквафаба - 300 мл (2 банки нута) Сахарная пудра - 300 гр Ванильный сахар - 1 пакетик Лимонный сок/уксус - 1/3 ч.л По желанию: Орехи (грецкие) - 50-200гр Кокосовая стружка - 50-200гр Шоколад (85% какао) - 50-200гр Музыка: Corbyn Kites - Shadowing ⭕️ Мой Instagram: https://instagram.com/lena.gosteva11 ⭕️ VK: https://vk.com/lena_dooplett Спасибо моей команде за помощь в создании видео: https://www.instagram.com/here_inmyarms https://www.instagram.com/iamorangelove