Суфле с Шоколадным Соусом кулинарный видео рецепт HD

Нежнейшее белковое суфле, политое густым шоколадным соусом... Если бы у меня спросили, что я больше люблю, суфле или шоколад, я бы не смогла уверенно ответить. И то, и другое я очень люблю. Из всех десертов, на мой взгляд, самый вкусный -- это именно суфле, не важна даже его разновидность. С другой стороны, любой десерт становится лучше, если в него добавить шоколад. Получается, идеальный десерт -- это суфле с добавлением шоколада. Логично? По-моему, да. Десерт содержит сырые куриные белки, поэтому внимательно отнеситесь к качеству используемых яиц. Ингредиенты СУФЛЕ яйца (только белки) 4 шт. сахарная пудра 100г ванилин желатин 15г СОУС сахар 100г какао 4 ст.л. молоко ¼ ст. масло сливочное 50г Пошаговое 1. Желатин залить горячей водой. 2. Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. 3. Желатин размешать до полного растворения. 4. Влить желатин в белки, перемешать. 5. Белковую массу вылить в форму, поставить в холодильник до полного застывания. 6. Все ингредиенты соуса соединить в кастрюльке и нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до получения однородного соуса. Затем соус охладить. 7. Застывшее суфле достать из формы, нарезать. Выложить на тарелки и полить соусом.