Пирожные "Наполеон". Старый рецепт. HD

Вкуснейшие пирожные по старому, советскому рецепту торта Наполеон. Нравится абсолютно всем.Как их приготовить - смотрите в этом видео. ****************************************************************** Рецепт на 1 порцию:(в видео двойная порция) 4 стакана муки (стакан - 250мл.) 200 г сливочного масла 1 яйцо+ 0,5 ч. л. соли+ 1 ст. л. уксуса - всё смешать в стакане И добавить воды до общего объема 250мл. Замесить тесто и положить в холодильник на 30 минут. Выпекать при температуре 220С (420F) 15-20 мин. Крем: 600 мл. молока 180 г. сахара 170 г. сливочного масла 30 г. муки (2 ст. л.) 10 г. крахмала (1 ст. л.) 3 крупных или 4 мелких яйца 1/4 ч. л. ванилина. ***************************************************************** Recipe for 1 serving: (double portion in the video) 4 cups flour (a glass - 250ml.) 200 g butter 1 egg + 0.5 tsp. salt + 1 tbsp. l vinegar - mix everything in a glass And add water to a total volume of 250ml. Knead the dough and put in the refrigerator for 30 minutes. Bake at a temperature of 220C (420F) for 15-20 minutes. Cream: 600 ml milk 180 g sugar 170 g butter 30 g flour (2 tbsp. L.) 10 g of starch (1 tbsp. L.) 3 large or 4 small eggs 1/4 tsp vanillin. How to make custard: 1) 400 ml. boil milk 2) Mix flour, starch and vanillin and dilute with one glass of milk (200 ml.) 3) Beat eggs with sugar with a mixer for 2 minutes. 4) Mix all ingredients and pour into boiling milk. Boil over low heat until thickened. Remove the pan from the heat and add the butter to the cream. When the butter has completely melted, mix the cream well, cool and refrigerate for 2-3 hours. Beat the chilled cream with a mixer until it is full. The cream is ready. ***************************************************** ***** Подпишитесь и нажмите на колокольчик который находится внизу под видео, Тогда вы не пропустите мои новые видео. Я буду благодарна вам за все ваши лайки и комментарии. *************************************************** Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCsjF0y- *************************************************** Предлагаю вам посмотреть плейлисты с моими лучшими семейными рецептами, Может быть здесь вы найдете что-то полезное для себя: **************Мои плейлисты**************** Авторские рецепты. https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgBFpojBJkbLOOm6aKWCOfuk ***************************************************************** к Рождественскому столу. https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgAOUs-38CS-OlDrZo8zP1XY ******************************************************************* Блюда из овощей. https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgBeqEDahY5PHVgBTSsd8Pfy **************************************************************** Хлеб. https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgC4SiAitkKj-ZuEgUzji5fp ******************************************************************** Выпечка. https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgCGoWdS2Jrn4B0r6dk3uQTh ***************************