Торт без выпечки классический рецепт!!!

Часто торты без выпечки - это сплошной желатин. Они конечно получаются нежными, но не настолько, как этот торт! Готовится он очень быстро, а благодаря пропитке печенья молоком его можно есть сразу! Но и в холодильнике он отлично хранится. Для приготовления такого торта без выпечки возьмите: ● Сливки 33% - 250 мл ● Сахарная пудра - 3 ст. л. ● Печенье - 150 г ● Молоко - 100 мл ● Сливки 10% - 150 мл ● Какао - 40 г Пошаговое приготовление: 1. Печенье обмакните в молоко и уложите в 3 слоя. Мы использовали печенье Petit, оно очень хорошо пропитывается. 2. Охлаждённые сливки 33% взбейте с сахарной пудрой до твёрдых пиков. Говоря проще - при переворачивании миски они не будут выпадать. (перед взбиванием сливки минимум 4 часа в холодильнике + можно миску на 5 минут в морозилку поставить для уверенности.) 3. Получившийся крем распределите по поверхности печенья. 4. Сливки 10% нагрейте в сотейнике до первого пара, добавьте какао и хорошо перемешайте. У вас должен получиться однородный шоколадный крем. Немного остудите его. 5. Распределите шоколадный крем по поверхности сливочного. 6. Торт можно есть сразу, но можно оставить в холодильнике на 1 час, чтобы крем немного застыл.