Экономика Южного Берега Крыма (Алушта+Ялта)

Мы продолжаем говорить про экономику разных регионов Крыма. Сегодняшнюю передачу посвятим Ялте и Алуште. Они находятся на Южном берегу Крыма. Главная отрасль экономики - туризм, но есть и другие направления– промышленность и сельское хозяйство. О них и пойдёт речь. -1- Начнём с Ялты. К этому городскому округу относятся также Алупка и 30 посёлков. Это курортный регион. Большинство юридических лиц и индивидуальных предпринимателей связаны с обслуживанием туристов. Это предоставление отдыха, питание, торговля сувенирами и разнообразные услуги для гостей. В бюджете Крыма половина налоговых поступлений от туризма приходит из Ялты. Промышленность не является профилем города. Тем не менее, тут насчитывается 20 промышленных предприятий. Основные – это завод марочных вин «Массандра» (крупнейший в России), хлебокомбинат, мясозавод, - он производит колбасы и сосиски, пивобезалкогольный завод, Ялтинский рыбокомбинат и рыбоколхоз «Луч». В Ялте делают мороженое, десерты и другие сладости. Этим занимаются две компании. Обе резиденты Свободной экономической зоны. Как видим, это всё – предприятия пищевой промышленности. Они неразрывно связаны с сельским хозяйством. В Ялте тёплый средиземноморский климат. Здесь выращивают как привычные виноград, абрикосы и персики, так и экзотические культуры: хурму, инжир, оливки, миндаль. В царской России и при Советском Союзе тут были обширные плантации табака. В посёлке Кацивели есть морское фермерское хозяйство. Там выращивают на продажу моллюсков - черноморских мидий, тихоокеанских устриц, рапанов, и анадар. Знаменитое растение Крыма – ялтинский лук. Его культивируют во многих местах России и Украины, но только в 7 южнобережных посёлках он приобретает идеальные свойства – Оползневое, Пушкино, Запрудное, Малый Маяк, Никита, Васильевка и Малореченское. Покупая этот лук, не попадитесь на обман. Есть нечестные люди, которые под видом ялтинского продают другие сорта, похожие, но менее ценные, или того хуже - садят в огороде обычный лук, поливают его чернильной водой и продают потом по цене ялтинского. Это опасный фальсификат. Он может испортить не только настроение, но и здоровье. Настоящий ялтинский лук сладкий, сочный, в разрезе у него не более 7 лепестков, а сок – прозрачный. Но самое главное – он плохо хранится, то есть круглый год его не купишь. Он появляется не раньше середины июня, ближе к июлю. Никитский Ботанический сад воспринимается многими как место для прогулок и экскурсий. Но это также мощный научный центр, большая лаборатория. Он внёс важный вклад в развитие сельского хозяйства Крыма. Здесь происходит выведение новых сортов сельскохозяйственных культур, сотрудники сада оказывают консультационную поддержку аграриям. Рассказывают где высаживать и как ухаживать за теми или иными растенями. За время существования Никитский сад неоднократно приходил на выручку крымским растениеводам. Например болгарскую розу хотели выращивать в Крыму ещё при царе. Но она не прижилась: погибла, когда ударили морозы минус 15. В первы