Устрицы на Новый год: как открывать, с чем есть (с русскими субтитрами) HD

На рождественском или новогоднем столе во Франции обязательно будет блюдо с устрицами. Дикие и выращенные в устричных хозяйствах, плоские и глубокие, зеленые и перламутровые, разных номеров, от нулевого до пятого — во всех этих разновидностях решили разобраться журналисты русской службы RFI Елена Габриелян и Гелия Певзнер. А заодно понять, как открывать и готовить такого вкусного двустворчатого моллюска.