Мясо на гриле / 9 потрясающих идей для барбекю HD

Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UCKvlmEMJc5-iRUmYUjq4nMQ?sub_confirmation=1 7 Самых вкусных десертов без выпечки https://youtu.be/9CAdv-IFwbQ Какая еда лучшая для барбекю? Без лишних слов, вот лучшие рецепты барбекю - устрицы запечённые, стейк фланк, баклажаны лодочки, котлетки с ананасом, сосиски на шпажке, картофель в фольге и многие другие. 1. Устрицы запечённые Устрицы -сыр Пармезан 15 г -Сливочное масло 15 г -Морепродукты 50 г Открыть устрицы, промыть, вставить в каждую устрицу 5г. Сливочного масла, равномерно распределить морепродукты, засыпать сыром и запечь. 2. Стейк фланк -Мясо 0,5 кг -Смесь специй для гриля -3 ч л -Мед 1,5 ч л -Соевый соус 2 ст.л. -Горчица американская 3 с л -Кетчуп 3 с л Стейк натереть специями , затем мёдом , соевым соусом , горчицей и кетчупом. Разжечь угли в гриле и запечь стейк на углях. Жарить 3 минуты с каждой стороны, после жарить ещё 10 мин под закрытой крышкой. 3. Баклажаны лодочки -Баклажан 2 шт -Помидор 2 шт -Ананас 100 г -Лук репчатый 50 г -Перец болгарский 50 г -Гранат 30 г -Крем сыр 100 г -Соус песто 70 г Разрезать баклажан на две части,вырезать из него середину , наполнить крем-сыром и соусом песто, заполнить начинкой , запекать на гриле под крышкой 20 минут. 4. Груша в прошутто -Груша 1 шт -Крем-сыр 2ст.л. -Прошутто 150 г -Свекла 1 шт -Ягодный соус (малина , клубника, вишня) -150 г Грушу отварить со свеклой 10 мин., вырезать серединку и выложить в нее крем-сыр. Соединить грушу и завернуть ее в прошутто. Жарить на гриле 15 мин . 5. Салат из печёных овощей -Томат желтый 1 шт -Томат красный 1 шт -Баклажан -Перец болгарский 1 шт -Стручковая фасоль -Тосты жаренные на гриле 2 шт -Грибы 2 шт -Капуста пекинская -Кукуруза 50 г -Соус песто 70 г -соевый соус , оливковое масло , прованские травы Смешать соевый соус, оливковое масло , прованские травы. Замариновать овощи в соусе. Обжарить на гриле 10-15 мин. Капусту смазать соусом песто и так же запечь. Готовый баклажан пюрировать, выложить овощи и полить соусом песто. 6. Лосось в виноградных листьях -лосось -600 гр -мед-1 ч.л. -соевый соус 1 ч.л. -горчица 1 ч.л -соль 1 ч.л -листья винограда 4шт Смешать горчицу, мед и соевый соус. Нарезать рыбу на четыре полоски. Покрыть соусом, посолить. Завернуть рыбу в листья винограда. Закрепить деревянными шпажками. Обжарить на гриле по 10 мин с каждой стороны. 7. Котлетки с ананасом -филе куриное-1 кг -лук репчатый-1 шт -соль -1 ч.л. -перец-1 ч.л. -карри-1 ч.л. -ананас консервированый-1 банка Лук репчатый мелко порезать. Курицу измельчить в мясорубке. Смешать фарш, лук, соль, перец, карри. Фарш распределить равномерным слоем на доске. Заморозить 30 мин, скрутить его в рулет и нарезать на ровные по толщине котлеты. Бортик каждой котлеты обвалять в смеси перцев. Обжарить котлеты и ананасы на гриле с одной стороны. Выложить ананасы на котлеты и довести до готовности 8. Сосиски на шпажке - сосиски 5-шт -помидоры чери -5- шт -фольга - шпажки де