Устрицы запеченные с сыром

Устрицы (6-12шт) разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Промыть под проточной водой, подрезать у моллюска мышечный мускул. Выложить раковины с моллюском на противень, засыпанный крупной солью (~150-200г). Посыпать специями. Сверху выложить пластики сыра ( у нас сыр с белой плесенью 100г). Поставить в разогретую до 200С духовку на 5-7 минут (пока не расплавится сыр). Пока устрицы запекаются, сыр халуми нарезать кубиками, нанизать на шпажку чередуя с кусочками вяленых томатов. Обжарить на сковороде гриль до румяной корочки. Готовые устрицы переложить на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью. Украсить свежими листьями салата, шпажками с сыром и дольками лимона. Делайте покупки на нашем сайте http://www.delikateska.ru и готовьте вместе с нами! МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska