Элеш. Ну просто бомбически вкусная штука!

Из чего делать: Тесто: Сметана 100 грамм Пол чайной ложки соды 1 яйцо Чайная ложка соли без горки Масло сливочное, мягкое 60 грамм. Мука 250 грамм. Начинка. Картофель 150-200 грамм.(можно больше) Филе куриное 200 грамм. Лук - 1шт Масло сливочное. Соль, перец по вкусу. Замешиваем тесто и убираем его минна 30 в холодильник. Все ингредиенты для начинки нарезаем мелким кубиком. Тесто делим на 6 равных частей и каждую часть разделяем на 2 кусочка в соотношении где-то 70 на 30 и раскатываем в лепешки. В большую часть теста добавляем начинку, пол чайной ложки сливочного масла, поднимаем края, кладем малую часть теста сверху и защипываем косичкой. Получившийся "Элеш" выкладываем на противень застеленный пергаментом. Аналогично поступаем с остальным тестом и начинкой. Выпекать в духовке при 190 градусах ~40 мин. Но эт не точно, духовки у всех разные, так что нужно блюдить) Наш #Элеш готов