БЕНТО ТОРТ. Летний. Клубничный HD

Этот тортик был мои экспериментом, боялась что не получится, в итоге мы остались довольны. Единственное для крема, возьмите жирные сливки 33% (вместо кокосового молока), тогда вкус будет более сливочный. Бисквит в видео я не пекла, только сборка. Выпекала в форме 20 см, но можно и в 16 см, если есть, тогда коржи будут повыше. Рецепт брала из интернета вот ссылка https://1000.menu/cooking/16481-klassicheskii-biskvit. Ингредиентов в 2 раза меньше использовала и добавила цедру лимона, примерно 1 ч.л. Крем. Творожный сыр - 300 гр. Сахарная пудра - 80 гр. (если по слаще хотите то 100 гр.) Сливки жирные 33% - 100 гр. (я заменила на кокосовое молоко) Ванильный экстракт (пару капель) Если будите использовать кокосовое молоко, то берите жирное или кокосовые сливки, иначе крем расслоится. Пропитка - сироп сварить из сахара и воды в соотношение 1 к 1 + добавить 1 ст.л. коньяка или рома, для аромата. Всего мне понадобилось 30 мл. сиропа. Клубника свежая для прослойки 150 гр + для украшения 4 шт. (у меня крупные были) Шоколад темный - 50 гр, для украшения. Можно растопить, можно натереть на терке, как вариант.