Воздушные оладьи из цукини⁣

Воздушные оладьи из цукини⁣ Ингредиенты:⁣⁣⁣ - Цуккини-400 грамм;⁣ - Яйцо -1 шт;⁣ - Мука рисовая -50 грамм( можно пшеничную );⁣ - Укроп -1 ст.л;⁣ - Соль и немного мускатного ореха⁣ Соус яичный:⁣ - Яйца отварные -2 шт;⁣ - Маринованный огурчик -1 шт;⁣ - Мёд -1 ч.л (по желанию);⁣ - Масло оливковое -1 ст.л;⁣ - Сок лимона -1 ч.л;⁣ - Сметана 20% -1 ст.л;⁣ - Горчица -1 ч.л;⁣ - Зелёный лук -2 ст.л.⁣ - Соль и перец по вкусу⁣ Приготовление:⁣⁣⁣ 1. Цуккини натереть на крупной тёрке , посолить и оставить на 15 минут.⁣ 2. Отжать ( по итогу у меня получилось -300 грамм мякоти ) , добавить яйцо , муку и специи . Замешать и жарить на масле с двух сторон - минут по 5 с каждой стороны.⁣ 3. Сковородку сначала сильно разогреваем, потом убавляем.⁣ 4. Соус: яйца и огурец натираем на крупной тёрке (огурец отжимаем).⁣ 5. Добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем Желательно охладить.⁣ 6. Собираем: оладушек, соус и рыбка.⁣ #оладьи⁣⁣⁣ #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://www.instagram.com/shalina500/