Теплый салат из индейки с овощами.

Ингредиенты: ⠀ • 400 гр грудки индейки • 1 баклажан • 1 цукини • 1 болгарский перец • 1 долька чеснока • пучок кинзы • 100 гр орехов кешью • крем бальзамик по вкусу • соль, перец по вкусу ⠀ Шаг 1. Индейку и овощи (баклажаны, цукини, перец) нарезаем крупными дольками, чеснок мелко шинкуем. ⠀ Шаг 2. Обжариваем все на заранее разогретой сковороде. Солим, перчим по вкусу. На весь процесс обжарки индейки и овощей уходит от 5 до 7 минут, чтобы индейка оставалась сочной. ⠀ Шаг 3. Выкладываем салат на тарелку. Добавляем крем бальзамик, кинзу и орешки кешью, чтобы придать более пикантный вкус.