Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич! Сдобный, волокнистый, мягкий и влажный! Пасха 2022 | Кулинарим с Таней HD

Бесподобные куличи с волокнистой структурой! Мягкие, нежные, сладкие, влажные и очень вкусные! Идеальные куличи! Желаю всем приятного аппетита и Светлой Пасхи! #куличи #сдобныекуличи #пасхальныекуличи #пасха #вкусныйкулич Авторский рецепт.© Копирование запрещено. _ Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. _ Подписывайтесь на канал ➭ http://www.youtube.com/КулинаримсТаней Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭ https://vk.com/kulinarimstanej Instagram ➭ https://www.instagram.com/tanja.romancevich/ _ Куличи Краффины ➡️ https://youtu.be/WtiqixXApQc Кулич "Козунак" ➡️ https://youtu.be/KSWJM-4QAgo Булочки с маковой начинкой ➡️ https://youtu.be/AOXpBJ2wd94 Кулич без дрожжей ➡️ https://youtu.be/xt5o8R6WkfU Ягодная Творожная Пасха ➡️ https://youtu.be/Lk8YhPuo29c Карамельная Творожная Пасха ➡️ https://youtu.be/ugYFAUnsUYY Кулич Как у БАБУШКИ! ➭ https://youtu.be/ofC9RkDv4QA Творожные Куличи! Воздушные ➭ https://youtu.be/Oa4YU8p2ATY _ Рецепт глазури тут ➭ https://youtu.be/xOac-AYjKug _ Выход теста без цукатов и изюма: 1,2 кг. Выход куличей: 3 шт. по 430 гр. Диаметр формы 11 см., высота 8.5 см. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! 100 мл. тёплого молока 25 гр. свежих дрожжей (8 гр.сухих) 200 гр. сахара 3 желтка (от средних яиц) 0,5 ч.л. соли, ваниль 200 гр. сметаны (20-25%) +/- 570 гр. муки (400 гр. + 170 гр.) 80 гр. сливочного масла По желанию: Цедра 1 апельсина 2 ст.л. крепкого алкоголя (20 гр.) 1/4 ч.л. куркумы Сухофрукты/цукаты (100-200 гр.) У меня: 60 гр. цукаты + 80 гр. изюм + сок 1/2 апельсина _ Dough weight without candied fruits and raisins: 1.2 kg. Quantity: 3 pcs. 430 gr. Diameter 11 cm., Height 8.5 cm. All ingredients must be at room temperature! 100 ml. warm milk 25 gr. fresh yeast (8 gr. dry) 200 gr. sugar 3 yolks (from medium eggs) 0,5 tsp. salt, vanilla 200 gr. sour cream (20-25%) +/- 570 gr. flour (400 gr. + 170 gr.) 80 gr. butter Optional: 1 zest of orange 2 tbsp. strong alcohol (20 gr.) 1/4 tsp. turmeric Dried fruits/candied fruits (100-200 gr.) I use: 60 gr. candied fruit + 80 gr. raisins + juice 1/2 orange _ Рецепты Тортов: https://www.youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4k&list=PLv-iYL3hcRGgbXsaupWR1xMNSfqTEqkJD Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=L9M0nbAWoB4&list=PLv-iYL3hcRGiCuK8nPWKbnKKpei6PBPmV Шоколадные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhSGdET62Tdqs2SJy3cBTjS Десерты без выпечки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhBhuEs-c1i9tlVwv1yLGwP Известные Сладости: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGjCIjWP7FaSHErpleWQ2Wkl Рецепты Пирогов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGiP5PnJrYZ-jZU3OduBrIJL Рецепты Печенья: https