Оригинальные МАФФИНЫ с ЯБЛОКАМИ и корицей / Cinnamon apple muffins HD

✅ Сегодня я покажу как приготовить маффины с яблоками и корицей из слоеного теста. Яблоки с корицей - традиционное вкусовое сочетание, существует огромное количество рецептов с данной начинкой. Маффины - мини версия пирога, они удобны тем, что подаются порционно. На канале также есть рецепт куриных маффинов с сыром - https://youtu.be/SUhOc06wxi4 • ───────────── ✾ ─────────────── • ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ и жмите на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новое видео! http://www.youtube.com/davkusno?sub_confirmation=1 Если видео понравилось не забудьте поставить и написать комментарий с отзывом! Впереди нас ждет много всего интересного!!! • ────── ✾ МАФФИНЫ с ЯБЛОКАМИ ✾ ───── • ✏️ маффины рецепт Основа для маффина ✓ Тесто слоеное - 250 г ✓ Масло сливочное - 20 г ✓ Корица - 2 ст.л. Начинка маффина ✓ Яблоки - 1,5 шт. ✓ Сахар - 60 г ✓ Корица - 1 ч.л. ✓ Мука - 1 ст.л. ✓ Лимонный сок - 3 ст.л. ✓ Грецкий орех ( жареный) - 50 г. Количество ингредиентов рассчитано на 6 шт. ✏️ muffins recipe Basis for muffin ✓ Puff pastry - 250 g ✓ Butter - 20 г ✓ Cinnamon - 2 tbsp Filling ✓ Apples - 1.5 pcs. ✓ Sugar - 60 g ✓ Cinnamon - 1 tsp ✓ Flour - 1 tbsp. ✓ Lemon juice - 3 tbsp. ✓ Walnut (roasted) - 50 g. The number of ingredients is calculated on 6 pieces. • ────── ✾ МАФФИНЫ с ЯБЛОКАМИ ✾ ────── • Как приготовить маффины с яблоками и корицей. 1. Раскатываем тесто в тонкий пласт ( чем тоньше раскатаете тесто, тем красивее будет будущая "улитка"), смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем корицей так, чтобы она покрыла весь пласт теста (у меня на это ушло 2 столовые ложки с горкой). Далее сворачиваем все в рулет, тщательно защипываем края, чтобы они не раскрутились и нарезаем, толщиной примерно 0,5 см. 2. Смазываем форму для маффинов сливочным маслом (для того, чтобы приготовленные маффины легко выскочили из нее), выкладываем тесто и прижимаем пальцами. Смазываем получившуюся основу яйцом. 3. Для начинки берем очищенные и порезанные кубиком яблоки, добавляем лимонный сок, сахар, корицу, поджаренный грецкий орех (грецкий орех необходимо обязательно поджарить, так он раскрывает все свои вкусовые качества) и муку. Все перемешиваем и выкладываем начинку в форму для маффинов. Класть начинки нужно побольше, с горкой, так как во время выпечки яблоки уменьшатся в объеме. 4. Крышечки для маффинов делаем следующим образом: берем "улитки" из теста, выкладываем на доску, накрываем бумагой для выпечки, либо, как в моем случае пищевой пленкой и раскатываем в тонкий пласт, вырезаем кружки и накрываем маффины, плотно защипывая края. Сверху получившуюся заготовку смазываем яйцом, посыпаем небольшим количеством сахара, для образования карамельной корочки, делаем надрез сверху и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин. Подавать с мороженным, карамелью, либо взбитыми сливками. Приятного аппетита! • ─ ✾ https://www.instagram.com/davkusno/ ✾ ─ • • ────────────── ✾ ────────────── • #маффины #маффинысначинкой #маффинырецепт #давкусно #DaVkusno