Рецепт для любителей Чизкейка.. Без выпечки и заморочек!

Основа:⠀ Шоколадное печенье-220 г⠀ Сливочное масло-100 г⠀ Крем:⠀ ⠀ Сливки-250 г⠀ Сметана-500 г⠀ Сгущённое молоко-370 г⠀ Молоко-125 мл⠀ Какао-40 г⠀ Ванильный сахар-15 г⠀ Желатин-25г⠀ ⠀ Для снова шоколадное печенье измельчить блендером. Добавить растопленное сливочное масло, перетереть в крошку. Переложить основу в форму диаметром 20 см и убрать в холодильник.⠀ ⠀ Для крема желатина залить молоком и оставить на несколько минут. Сметану смешать со сгущённым молоком. Взбить сливки до мягких пиков. Желатин растопить в микроволновке и по одной столовой ложке добавлять в сметану со сгущенкой, постоянно перемешивая. Порционно добавить взбитые сливки. Готовую смесь разделить на 2 части. В 1 часть добавить какао и хорошо перемешать. Во вторую часть добавить ванильный сахар.⠀ Переложить шоколадный крем на основу и убрать в холодильник на несколько минут, чтобы крем схватился.⠀ На застывший шоколадный крем вылить ванильный крем. Если крем загустел, то его можно подогреть в микроволновке. Убрать чизкейк в холодильник до полного застывания.⠀ ⠀