Печенье на кефире без яиц. Супер вкусное, простое, всем понравится такое!

Простой рецепт печенья на кефире без яиц и с какао -порошком. Какао- порошок можно заменить корицей или кокосовой стружкой, любыми орешками или творогом. Приготовьте домашнее печенье, оно ОЧЕНЬ вкусное и красивое. Мука - 300 гр. кефир - 120 гр. масло слив - 100 гр. сахар - 100 гр. сода - 0,5 ч. л. соль - 0,5 ч. л. ванилин - щепотка(по желанию) Для начинки: сахар - 30-40 гр. масло сливочное - 30-40 гр. какао - порошок - 1 ст. ложка - в муку добавить соль и сливочное масло, перетереть в крошку - в другой чашке смешать кефир, сахар, соду - соединить смеси и замесить мягкое тесто - раскатать пласт толщиной 0,5 см. - пласт смазать сливочным маслом - посыпать сахаром, смешанным с какао или корицей - сформировать рулет и разрезать на части - противень смазать, выложить печенье, слегка приплюснуть - сверху печенье смазать маслом и посыпать сахаром - выпекать 25 минут при 180