Блины СТАНИЧНЫЕ семейный рецепт

Блины тонкие, вкусные - семейный рецепт. Процесс приготовления в режиме реального времени. Показываем, как можно приготовить блины, данный рецепт - семейный, наша семья готовит так много лет, блины получаются очень вкусными. Мы попробовали измерить четкое количество ингредиентов, сделать так, чтобы любой смог повторить именно этот рецепт: Состав: Яйца куриные - 3 штуки (150 гр) Мука пшеничная в/с - 80-90 гр (четыре столовые ложки с горкой) Молоко - 200 мл (это полный граненый стакан, но не до краев, если налить до края, то там будет примерно 250 мл) Кефир - 50 мл (три столовые ложки) Сахар - 20 гр (одна столовая ложка с горкой) Соль - 0,5 гр (1/3 чайной ложки) Масло растительное - 15-20 мл (одна - две столовые ложки) Масло сливочное для смазывания блинов На видео вы увидите пропорции "на глаз", сколько понадобиться муки, молока, используя три яйца. Получилось, что если взять граненый стакан молока (200 мл, наливаем не до краев), то муки нужно будет на "один палец" меньше взять (80 - 90 гр), это видно на видео.... Мой папа учил меня так ( а его так учила его мама, моя бабушка, и так далее...): 1. Сколько людей хочешь накормить - столько яиц берешь 2. На одно яйцо - берешь одну столовую ложки муки с горкой и всегда прибавляешь к общему количеству муки еще одну лишнюю ложку, на всякий случай, "с походом". Остальное все "на глаз" и вкус, но это может сделать тот, кто умеет готовить блины, нужно понимать консистенцию теста. В вышеуказанном рецепте мы четко посчитали все ингредиенты в граммах, можете делать смело, должно все получиться. По поводу кефира, мы стараемся его всегда добавлять, он придает оригинальный вкус, делает блины более нежными, но не берите много, я ориентируюсь принципом - сколько яиц, столько ложек муки, и столько ложек кефира (можно заменить на йогурт и т.п.), если добавить слишком много кисломолочных продуктов в тесто (кефира), то могут быть сложности с выпеканием, блины могут рваться, я использую кефир, чтобы добавить во вкус приятную кислинку... Приятного аппетита! #рецептТеста #БлинноеТесто #Блины #newcook