пирог с капустой

Пирожок с капустой Ингредиенты: Кефир - 350 гр. Яйцо - 2 шт. Сметана - 2 ст. л. Мука - 210 гр. Соль - 1/3 ч. л. в тесто и 1/3 ч. л. в начинку Сода или разрыхлитель - 1 ч. л. Для начинки: Капуста - 1/2 кочана Растительное масло для жарки Яйцо - 3 шт. Приготовление: 1) В отдельной миске взбиваем яйца с солью, вливаем кефир, добавляем сметану, просеянную муку, соду или разрыхлитель. Отставляем тесто и занимаемся начинкой. 2) Моем, снимаем верхние листья и мелко шинкуем капусту. Обжариваем на масле, вливаем воду, и тушим под крышкой до мягкости. Солим. 3) Очищаем отварные яйца и нарезаем мелким кубиком. Блюдо для запекания выкладываем бумагой для выпечки, выливаем 2/3 теста, выкладываем начинку, распределяем и заливаем остальным тестом. 4) Посыпать кунжутом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!